Shakshuka med färsk oregano, belugalinser och sallat
Ingredienser
- 1 påse belugalinser
- 1 bananschalottenlök
- 1 röd paprika
- 1 klyfta vitlök
- 1 påse krossad spiskummin
- ½ flaska passerade tomater
- ½-1 knippe oregano
- 1 ask ägg
- 1 romansallat
Kolla att du har hemma:
- Olivolja
- Salt
- Peppar
- Vinäger (t ex äppelvinäger)
- Ev. chiliflakes eller chilipulver
Shakshuka är en härlig rätt som finns på många ställen i Mellanöstern. Äggen tillagas långsamt i en kryddig tomatsås. Resultatet är en god, spicy gryta, full av smak.
Skölj linserna samt alla grönsaker.
Häll linserna i en gryta med rikligt med lättsaltat vatten, och koka dem mjuka, 15-18 min. Häll av vattnet.
Skala och grovhacka löken. Tärna paprikan. Skala och finhacka vitlöken.
Hetta upp en gryta, tillsätt ½ tsk. olja och sautera lök och paprika i 3-4 min.
Tilsätt vitlök, 1 tsk. spiskummin och stek vidare i ½ minuts tid. Tillsätt passerade tomater och låt koka upp. Låt därefter grytan sjuda tills grönsakerna är mjuka, 8-10 min.
Plocka oreganon, hacka försiktigt bladen och häll dem i tomatsåsen. Smaka av såsen med salt, svartpeppar och ev. mer spiskummin samt ev. lite chili.
Gör två små fördjupningar i såsen och knäck äggen i dem. Lägg lock på grytan och låt rätten sjuda i ca. 5 min. tills äggvitorna har satt sig.
Bryt sallaten i grova bitar och lägg i en salladsskål. Tillsätt ½ tsk. olja och 2-3 tsk. vinäger. Krydda med salt, peppar och vänd runt ordentligt.
Ta undan ¾ dl av linserna att ha till dagens måltid. Lägg resten av linserna i en lufttät behållare och spara dem i kylskåpet till dag 3.
Avnjut shakshuka med belugalinser och sallat.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["298048-STK","140031-STK","298004-STK","140115-STK","317281-STK","351012-STK","473004-STK","249009-STK","317941-STK","422288-STK","422353-STK","317072-STK","140038-STK","421219-STK","311012-STK","511725-STK","373013-STK","254001-STK","511724-STK","469017-STK","317591-STK","140042-STK","147006-STK","351003-STK"],"count":597,"facets":null,"product_data":[{"id":"298048-STK","pimId":3940},{"id":"140031-STK","pimId":2003},{"id":"298004-STK","pimId":2023},{"id":"140115-STK","pimId":2841},{"id":"317281-STK","pimId":4983},{"id":"351012-STK","pimId":3436},{"id":"473004-STK","pimId":3142},{"id":"249009-STK","pimId":3794},{"id":"317941-STK","pimId":3924},{"id":"422288-STK","pimId":4813},{"id":"422353-STK","pimId":4984},{"id":"317072-STK","pimId":4761},{"id":"140038-STK","pimId":1994},{"id":"421219-STK","pimId":3173},{"id":"311012-STK","pimId":4959},{"id":"511725-STK","pimId":4493},{"id":"373013-STK","pimId":4991},{"id":"254001-STK","pimId":3607},{"id":"511724-STK","pimId":4492},{"id":"469017-STK","pimId":3078},{"id":"317591-STK","pimId":3372},{"id":"140042-STK","pimId":2040},{"id":"147006-STK","pimId":1996},{"id":"351003-STK","pimId":3428}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/trending?key=&limit=24&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API/recipe&visitor=2c899dfdc1f24c488c5301146bcbcffc&products[]=
