Ha i 2 dl havregryn (ca 70 g) i en behållare med lock. Häll på 2 dl vatten, blanda ordentligt och förvara med locket på i kylen till imorgon.
Skölj nektarinerna och skär dem i tärningar.
Hacka valnötterna.
Lägg upp skyren i två skålar. Toppa med nektarin och hackade valnötter.