Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Spröd gnocchetti i paprikasås med färsk oregano

1 personer

Ingredienser

  • 1 påse solrosfrön
  • 1 röd paprika
  • 1 gul paprika
  • 1-2 kvistar oregano
  • 1 förpackning gnocchetti
  • 1 burk creme fraiche

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • vinäger (t.ex. äppelcider- eller vitvinsvinäger)
  • ev. smör
  • ev. dijonsenap
Kökstips

Du kan också välja att koka gnocchettin i stället. Koka upp rikligt med saltat vatten och koka gnocchettin i 2-3 min., eller tills de flyter upp till ytan.

Till att börja med

Skölj grönsakerna.

Solrosfrön och paprika
  1. Rosta solrosfröna gyllene i en torr stekpanna och lägg i en skål.

  1. Kärna ur paprikorna och skär i strimlor.

  1. Hetta upp en stekpanna, tillsätt olja och stek paprika med 1-2 hela kvistar oregano på medelvärme, tills paprikan fått färg och mjuknat, 6-7 min.

Gnocchetti
  1. Hetta upp en annan stekpanna, tillsätt olja och stek gnocchettin gyllene och spröd på medelvärme (se kökstips). Tillsätt ev. en klick smör de sista minuterna av stektiden - det gör gnocchettin ännu sprödare.

Paprikasås
  1. Mixa stekt paprika – kassera oreganon först – med creme fraichen till en slät sås. Späd med en skvätt vatten om det behövs. Smaka av med salt, svartpeppar och 1-2 tsk vinäger.

Servering

Lägg upp paprikasåsen i en djup tallrik och toppa med gnocchettin. Strö över färska oreganoblad och rostade solrosfrön.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
-