Stekt vitling med tomater och vitlök - recept från Årstiderna

Stekt vitling med tomater och vitlök

Ingredienser

salt
1 chili
500 g vitlingfilé
1 msk mjöl
1 msk pinjenötter
1 paket cocktailtomater
½ dl olja
3 vitlöksklyftor
peppar

Gör så här:

Skär ett snitt i tomaterna och lägg dem i ett fat som tål att värmas i ugn. Skär vitlöken i små bitar och blanda samman med olja, hackad chili, salt, peppar och pinjenötter. Fördela allt över tomaterna Baka i ugnen på 150 grader i cirka 20 minuter. Se till att tomaterna inte blir för mosiga. Vänd skinnsidan av fisken i mjöl och stek i varm olja. Smaksätt med salt och peppar. Stek bara på skinnsidan, när fisken är nästan hel vit vänds den och serveras med tomaterna och oljan. Garnera gärna med hackad basilika.

Skriv ut recept

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet

350 g | Delikata söta jordgubbar odlade i Danmark

Medlemspris 80,10 kr

2 kg | Syrliga och smakrika citroner

Medlemspris 96,30 kr

650 g | Nyuppgrävd färskpotatis från Danmark

Medlemspris 49,50 kr

500 g | Biodynamiska kärnfria vindruvor

Medlemspris 67,50 kr

500 g | Gröna kärnfria vindruvor utvalda efter säsong

Medlemspris 66,60 kr

Minst 1,9 kg | Säsongens bästa päron

Medlemspris 116,10 kr

500 g | Mörkt och sötsyrligt försommarplommon

Medlemspris 58,50 kr

200 g | Späda och gröna broccolini

Medlemspris 67,50 kr

1,2 kg | Saftiga nektariner från Emilios odlingar i Badajoz

Medlemspris 107,10 kr

1 st, minst 350 g | Liten spetskål, odlad i Danmark

Medlemspris 32,40 kr

125 g | Ett knippe spröda rädisor från Danmark

Medlemspris 32,40 kr

300 g | Färsk grönkål, krispig och smakrik

Medlemspris 31,50 kr

Minst 2 kg | En låda med säsongens bästa stenfrukter

Medlemspris 206,10 kr

500 g | Söta, fasta tomater med en hornliknande form

Medlemspris 46,80 kr

1 kg | Söta och spröda morötter till matlagning och snacksgrönt

Medlemspris 35,10 kr

1 st., minst 250 g | Spröd och god broccoli

Medlemspris 37,80 kr

1 st. min. 180 g | Spröd och fräsch med en lakritsaktig smak

Medlemspris 28,80 kr

225 g | Djupgrön och somrig squash

Medlemspris 21,60 kr

5 st. | Små gurkor som är färdiga att äta

Medlemspris 30,60 kr

Minst 1,9 kg | Söt och krispig röd paprika

Medlemspris 157,50 kr

1 st., minst 150 g | Liten, saftig och spröd sommar-pak choi

Medlemspris 26,10 kr

1 st. | Unik, söt, fransk melonsort biodynamiskt odlad i Provence

Medlemspris 70,20 kr

1 st. | Mild och god blomkål

Medlemspris 44,10 kr

500 g | Söta, fasta och köttiga tomater

Medlemspris 44,10 kr

Levererar vi till dig?

Kolla en annan adress

-