Tarte flambée med grillad squashsallad
Ingredienser
- 1 rödlök
- 1 kvist rosmarin
- 1 pizzadeg
- 1 burk creme fraiche
- 1 squash
- 1 röd hjärtsallat
Kolla att du har hemma:
- olivolja
- salt
- svartpeppar
- vinäger (t.ex. balsamico- eller äppelcidervinäger)
- ev. muskotnöt
Tarte flambée är en slags fransk pizza med rötter i Alsace-regionen, precis vid gränsen till Tyskland (i Tyskland kallas rätten 'flammkuchen').
Om du inte har en grillpanna kan du faktiskt också servera squashen rå. Vänd den med olivolja som beskrivet i receptet och låt dra i 5 min. innan du lägger upp den ovanpå sallaten.
Sätt ugnen på 220 °C och skölj allt grönt. Ta ut pizzadegen ur kylen.
Skala och skär rödlöken i tunna skivor, använd gärna en mandolin. Plocka och grovhacka rosmarinbladen.
Kavla ut pizzadegen på ett bakplåtspapper och bre på creme fraiche i ett jämnt lager. Fördela rödlök över bottnen och strö över rosmarin. Krydda med salt, peppar och ev. lite riven muskotnöt.
Grädda din tarte flambeé gyllene och spröd i ugnen, 10-12 min.
Dela squashen på mitten och skär den i mycket tunna skivor på längden – använd gärna en mandolin. Dela sallaten i grova bitar.
Vänd squashskivorna med lite olivolja i en skål. Hetta upp en grillpanna (eller en vanlig stekpanna) ordentligt och grilla squashskivorna ca 1 min. per sida tills de fått grillränder (se kökstips).
Lägg upp sallaten på ett fat och toppa med grillad squash. Droppa över lite vinäger – gärna balsamico – och krydda med salt och svartpeppar.
Skär din tarte flambeé i trekanter och ät den varm med squashsallad till.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["298038-STK","140020-STK","298060-STK","318283-KG","268002-STK","395349-STK","211189-STK","335008-STK","140039-STK","317455-STK","422495-STK","318184-STK","318284-STK","110187-STK","210967-5 STK","317716-STK","511960-STK","254001-STK","137017-STK","335002-STK","421100-STK","211234-STK","511360-STK","241002-4 STK"],"count":575,"facets":null,"product_data":[{"id":"298038-STK","pimId":2847},{"id":"140020-STK","pimId":2001},{"id":"298060-STK","pimId":4261},{"id":"318283-KG","pimId":5175},{"id":"268002-STK","pimId":4548},{"id":"395349-STK","pimId":5186},{"id":"211189-STK","pimId":5155},{"id":"335008-STK","pimId":3466},{"id":"140039-STK","pimId":2007},{"id":"317455-STK","pimId":3544},{"id":"422495-STK","pimId":5165},{"id":"318184-STK","pimId":5168},{"id":"318284-STK","pimId":5176},{"id":"110187-STK","pimId":4608},{"id":"210967-5 STK","pimId":3556},{"id":"317716-STK","pimId":5187},{"id":"511960-STK","pimId":5169},{"id":"254001-STK","pimId":3607},{"id":"137017-STK","pimId":3311},{"id":"335002-STK","pimId":3396},{"id":"421100-STK","pimId":3146},{"id":"211234-STK","pimId":4759},{"id":"511360-STK","pimId":3192},{"id":"241002-4 STK","pimId":3554}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/trending?key=&limit=24&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API/recipe&visitor=b8381364c0d642af9f4cc29d12414f70&products[]=
