Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Torskfisk med rosmarinpotatis, stekt rotselleri, majs och salladslök

3 personer

Ingredienser

  • 1 påse potatis
  • 1 kvist rosmarin
  • 1 rotselleri med blast
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 majskolv
  • 1 salladslök
  • 1 förpackning tärnad torskfisk

Kolla att du har hemma:

  • salt
  • olivolja
  • vete- eller rågmjöl
  • ev. smör
Till att börja med

Koka upp vatten till potatis. Skölj allt grönt.

Potatis
  1. Halvera potatisen och koka dem mjuka i saltat vatten i 10-12 min. Häll av och låt potatisen svalna lite.

  1. Hetta upp rikligt med olja i en stekpanna och stek potatisen i 5-7 min. Krydda med plockad rosmarin och salt under stekningen. Lägg upp på ett fat och torka av stekpannan.

Stekt rotselleri
  1. Skär bort skalet på rotsellerin och skär den i tärningar, ca 2x2 cm. Hetta upp stekpannan från potatisen igen, tillsätt olja och stek rotsellerin i 8-10 min., eller tills den är mjuk och gyllene.

  1. Skala och finhacka vitlök. Dra av bladen från majsen och skär loss majskornen från kolven. Tillsätt vitlök och majs i stekpannan med rotselleri och låt fräsa ihop i 2-3 min. Salta.

  1. Finstrimla salladslöken och tillsätt den i stekpannan. Smaka ev. av med salt en sista gång.

Fisk
  1. Se över fisken för ev. störrre ben. Vänd den i mjöl.

  1. Hetta upp olja och ev. en klick smör i en stekpanna. Stek fisken i 2-3 min. per sida, eller tills den är gyllene och precis genomstekt. Salta.

Servering

Servera fisk med stekt rotselleri och rosmarinpotatis.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-