Tortellini med tomat, squash, spenat och mozzarella
Ingredienser
- 2 bananschalottenlökar
- 1 ask körsbärsplommontomater
- 2 squash
- 2 mozzarella
- 2 kvistar rosmarin
- 2 förpackningar tortellini med seitan och spenat
- 2 knippen rucolasallat
Kolla att du har hemma:
- Olivolja
- Salt
- Svartpeppar
Koka upp vatten till pastan och skölj alla grönsakerna.
Skala och finhacka löken. Skär tomaterna i kvartar och tärna squashen i små tärningar, ca. 1x1 cm.
Tärna mozzarellan och lägg i en skål till servering.
Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek squashen gyllene och mjuk ihop med rosmarinkvistarna i 3-4 min.
Koka så länge pastan al dente i lättsaltat vatten, i ca. 3 min. Låt rinna av, men spara lite av kokvattnet.
Tilsätt löken och tomaterna, låt det hela steka i ytterligare 4-5 min. Tillsätt ruccolan och 1-2 dl kokvatten från pastan. Låt sjuda i 2-3 min.
Ta bort rosmarinkvistarna innan servering. Smaka av med salt och peppar.
Lägg upp tortellini toppat med sås och mozzarella i djupa tallrikar. Ringla över lite olivolja och krydda med lite färskmalen peppar.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["298048-STK","317281-STK","298004-STK","140031-STK","298049-STK","422288-STK","421976-STK","473004-STK","140042-STK","254001-STK","317072-STK","373013-STK","511725-STK","511483-STK","375001-STK","421219-STK","511724-STK","140039-STK","351012-STK","422353-STK","422306-STK","421804-STK","421259-STK","421783-STK"],"count":592,"facets":null,"product_data":[{"id":"298048-STK","pimId":3940},{"id":"317281-STK","pimId":4983},{"id":"298004-STK","pimId":2023},{"id":"140031-STK","pimId":2003},{"id":"298049-STK","pimId":3946},{"id":"422288-STK","pimId":4813},{"id":"421976-STK","pimId":3917},{"id":"473004-STK","pimId":3142},{"id":"140042-STK","pimId":2040},{"id":"254001-STK","pimId":3607},{"id":"317072-STK","pimId":4761},{"id":"373013-STK","pimId":4991},{"id":"511725-STK","pimId":4493},{"id":"511483-STK","pimId":3726},{"id":"375001-STK","pimId":3913},{"id":"421219-STK","pimId":3173},{"id":"511724-STK","pimId":4492},{"id":"140039-STK","pimId":2007},{"id":"351012-STK","pimId":3436},{"id":"422353-STK","pimId":4984},{"id":"422306-STK","pimId":4975},{"id":"421804-STK","pimId":4957},{"id":"421259-STK","pimId":4087},{"id":"421783-STK","pimId":3152}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/trending?key=&limit=24&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API/recipe&visitor=36d3344135df4405914e19e0e5f61161&products[]=
