Om varan

Ekologiskt pankoströbröd, 100 g.

Namnet "panko" kommer från det japanska ordet för bröd "pan" och "ko" betyder pulver eller mjöl. Pankoströbröd är mer lätt och luftigt än vanligt ströbröd.

Användning

Använd pankoströbröd till panering av fisk, skaldjur, kött, tofu och grönsaker. Ströbrödet är neutralt i smaken, men du kan lätt blanda i kryddor eller örter för att sätta din egen prägel på smaken.

Prova också att strössla ett lager över gratänger, pastarätter eller ugnsbakad kyckling eller fisk. Det ger en härlig kripighet på toppen.

Förvaring

Förvaras torrt och inte för varmt.