Om varan

Ekologiskt grahamsmjöl från Kornkammeret, 1 kg.

Grahamsmjöl är ett fullkornsmjöl av finmalda vetekärnor där inget har siktats bort. Det innebär att alla delar av kornet -grodd, kli och kärna - finns kvar, vilket ger mjölet både smak, fyllighet och kostfiber.

Använd grahamsmjöl till klassiskt grahamsbröd eller i bullar och vardagsbröd. Vill du ha ett luftigare bröd med mer volym kan du blanda grahamsmjölet med vetemjöl eller siktat mjöl.

Om leverantören

Kornkammeret lanserades 1989 av Drabæks Mølle i Lunderskov – en kvarn med rötter ända tillbaka till 1100-talet. I dag produceras större delen av sortimentet i kvarnen i Vejle, där spannmålet mals med 100 % vindenergi.

Kornkammeret är känt för ekologiska mjöl-, gryn- och frukostprodukter samt nötter, frön och kärnor. Råvarorna odlas med respekt för naturen – helt utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel.

Förvaring

Förvaras torrt och mörkt, gärna i en tätslutande behållare och inte tillsammans med starkt doftande varor.