Om varan

Ekologiskt tipo 00-vetemjöl från Molino Grassi, 1 kg.

Tipo 00-mjöl har en extra hög glutenhalt och kan absorbera mycket vatten, vilket ger en elastisk deg och gör mjölet särskilt lämpligt för färsk pasta och pizzadeg. Du kan även använda mjölet för att få ett bröd med en saftig insida och krispig skorpa.

Om leverantören

Molino Grassi har sedan 1934 producerat kvalitetsmjöl med fokus på smak, innovation och hållbarhet. Familjen har varit pionjärer inom ekologisk produktion och arbetar nära tillsammans med lantbrukare för att säkerställa ansvarsfulla och transparenta leveranskedjor.

Med moderna produktionsanläggningar, 100 % förnybar energi och vattenbesparande teknik kombinerar Molino Grassi traditionellt hantverk med miljöansvar och levererar mjöl av högsta kvalitet till pasta, bröd och bakverk.

Förvaring

Förvara mjölet torrt och svalt. Förvara ej tillsammans med varor med starkt doft.