Om varan

Ekologiska ärtskott i kruka från Danmark, 1 st.

Ärtskott är egentligen bara ärtplantor som inte har hunnit växa sig större.

De späda bladen har en mild smak av ärta och färska ärtskott är ett lätt och härligt sätt att få lite färg och sprödhet i en rätt.  

Användning

När du plockar ärtskotten, gör det grovt. Du behöver inte vara noggrann och kassera inte stjälkarna - tvärtom! Stjälkarna kan ätas och är både spröda och goda. Du kan dock med fördel plocka isär ärtskotten lite, så de inte sitter ihop.

Använd dem i sallader eller som topping till soppor eller andra varma rätter.

Förvaring

Ärtskott i kruka förvaras bäst i rumstemperatur och gärna på ett soligt ställe. Håll jorden alltid lite fuktig.