Om varan

Ekologisk småbladsmix med ätbara blommor, 60 g.

Dessa späda blad ger smakfulla sallater med stor smak. Här har vi samlat den rätta mixen av söta, lätt bittra och kryddiga blad samt ätbara blommor. Bladen består av bl.a. lollo-sallat, mizuna, röd chard och tatsoi.  

De fina bladen växer i tunnlar av fiberduk, som skyddar dem mod ösregn och torka. Det kräver en uppmärksam odlare, då småblads-sallat växer fram på kort tid. Småblads-sallat är en beteckning för många olika slags sallatsväxter, som skördas när de fortfarande är små och spröda med massor av smak.  

Användning

Det enda du behöver är att ta fram salladsskålen och fixa en snabb dressing. Du kan också använda salladsmixen som fyllning i en varm macka eller wrap eller strö den över pizza, pasta och gryträtter precis innan servering. 

Förvaring

Småblads-sallat ska ätas omgående, då det är en ömtålig vara. Förvara sallaten i en lufttät behållare i kylskåpets grönsakslåda. Lägg bladen i kallt vatten före bruk, det ger dem lite nytt liv och tar bort eventuella rester av sand och jord.