Om varan

Ekologiska ärtskott i kruka från Danmark, 1 st.

Ärtskott är i grunden bara ärtplantor som inte har fått växa sig stora.

De späda bladen har en mild smak av ärter, och färska ärtskott är ett härligt sätt att ge en rätt lite färg, fräschör och krispighet.

Användning

När du plockar ärtskotten behöver du inte vara petig och rensa bort stjälkarna – tvärtom. Stjälkarna går utmärkt att äta och är både krispiga och goda, men du kan med fördel dra isär skotten lite.

Använd dem i sallader eller som topping på soppor eller andra varma rätter.

Om producenten

Økologihaven odlar kryddörter på Fyn i Danmark med ekologisk omsorg – för att lyfta fram den naturliga smaken och doften. Solen är den viktigaste energikällan och kompletteras med endast 18 % växtbelysning under året. Naturligt solljus, återanvänt regnvatten, kompost och minskade CO₂-utsläpp bidrar till en stadigt ökande hållbarhet i alla led.

Allt detta ger starka plantor som minskar matsvinnet eftersom de kan fortsätta leva länge, oavsett om de står i köket, i en kruka eller i köksträdgården.

Förvaring

Ärtskott i kruka förvaras bäst på köksbordet, gärna på en solig plats. Kom ihåg att hålla jorden jämnt fuktig.