Om varan

Ekologisk bakpotatis av medelstorlek, 5 st.

Bakad potatis får en sötare smak än potatis som är kokt i kastrull. Bakpotatisar är ofta stora och finns i sorter som t.ex. Estima, Folva, Jutlandia, Marabel och Royal. 

De bakpotatisar vi har just nu är av sorten Twister och odlas av Bioselect på Tåsinge.

Användning

Skrubba potatisen, skär ett kryss halvt igenom potatisen och gnid smör och salt i krysset. Potatisen öppnar sig i krysset när de är klara. Om du packar in potatisen i aluminiumfolie blir de kokta i ugnen och får inte den bakade, spröda smaken. Baktid: ½-1 timme i 220 grader. kartoflerne skær et kryds halvt ned i kartoflen og gnid smør og salt i krydset. Kartoflerne åbner sig i

Förvaring

Potatis ska förvaras torrt, mörkt och svalt men inte för kallt. Om potatisen får för mycket ljus kan den få gröna fläckar.