Om varan

Ekologisk Salmonato-radicchio, 1 st.

Pigga upp dina vintersallader med Salmonato-radicchio, som med sitt rosaskimrande yttre ger dina sallader en wow-effekt.

Användning

I köket är salmonato-radicchio mångsidig. Den kan användas rå i sallader, där färgen verkligen kommer till sin rätt, eller tillagas snabbt – ångad eller stekt med lite olja och salt. Den passar bra tillsammans med både kött, fisk och grönsaker och ger också djup och elegans till pastarätter.

Förvaring

Radicchio bör förvaras svalt. Förvara den i en lufttät behållare i kylskåpet, så håller den sig frisk och spänstig i en vecka.