Om varan

Ekologiska Medjool-dadlar, 300 g.

Medjool-dadlar är kända för sin krämighet och stora storlek. De har en fyllig, karamelliserad smak och en mjuk, nästan smörig konsistens.

Dadlar används ofta i konfektyr, men kan också användas i salta rätter. Medjool-dadlar kommer från den höga, trädliknande dadelpalmen som trivs i torrt och varmt klimat.

Dadlarna kommer från Mexiko.

Användning

Ät de söta dadlarna som de är, eller skär dem i mindre bitar och använd dem i sallader, där tillför de en härlig sötma. Dadlar är också goda i varma grytor med arabiska kryddor, som tagine.

Du kan också använda dadlar istället för raffinerat socker i kakor, smoothies och till och med glass.

Förvaring

Bör förvaras torrt och mörkt.