Dela äpplena och ta ur kärnhusen. Skär dem i skivor och droppa på citronsaft så de inte blir bruna. Hacka löken fint och blanda samman med äpplena. Om du har i kryddor hacka även de. Blanda till sist allt med olivolja och krydda med salt och peppar. Låt det stå minst 15 minuter innan servering.