Ugnsbakad butternutpumpa, gröna linser, fänkål och senapsdressing
Ingredienser
- 1 butternut-pumpa
- 1 påse Herbes de Provence-krydda
- 2 påsar gröna linser
- 1 fänkål
- 1 knippe rucolasallat
- 1 citron
- 1 påse dijonsenap
- 1-2 klyftor vitlök
- 1 kvist rosmarin
- 1 purjolök
Kolla att du har hemma:
- Olivolja
- Salt
- Peppar
Koka upp vatten i linserna, sätt på ugnen på 200 °C och skölj linserna samt grönsakerna.
Halvera butternutpumpan och skrapa ur fröna. Skär i klyftor och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. Ringla eller pensla med olja, strö över salt och Herbes de Provence-krydda. Grädda i ugnen tills mjuka, ca. 15-20 minuter.
Lägg linserna i en kastrull med mycket lättsaltat vatten och koka tills mjuka, ca. 15-18 min. Häll av vattnet.
Skär fänkålen i mycket tunna skivor – använd ev. ett mandolinjärn om du har ett. Blanda fänkål och ruccola.
Halvera citronen. Blanda ihop senap, citronsaft, lite salt, peppar och 2-3 msk. olivolja för att göra en dressing.
Skala vitlök och skär i tunna skivor. Plocka och hacka rosmarin och finhacka purjolöke.
Hetta upp stekpannan från linserna igen, tillsätt olja och fräs purjolök, rosmarin och vitlök i 2-3 minuter. Tillsätt linserna och stek i ytterligare 2-3 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Lägg upp bakad butternutpumpa på tallrikar och servera med linser och fänkål. Ringla över senapsdressingen.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["140015-STK","140042-STK","140038-STK","140004-STK","140020-STK","298038-STK","140112-STK","298036-STK","335002-STK","115242-STK","100012-STK","317941-STK","318302-5 STK","511135-STK","317072-STK","299006-STK","422081-STK","318307-STK","361054-STK","211256-STK","442440-STK","317897-STK","249007-500 GR","249003-2 STK"],"count":645,"facets":null,"product_data":[{"id":"140015-STK","pimId":2005},{"id":"140042-STK","pimId":2040},{"id":"140038-STK","pimId":1994},{"id":"140004-STK","pimId":2051},{"id":"140020-STK","pimId":2001},{"id":"298038-STK","pimId":2847},{"id":"140112-STK","pimId":2713},{"id":"298036-STK","pimId":2738},{"id":"335002-STK","pimId":3396},{"id":"115242-STK","pimId":2663},{"id":"100012-STK","pimId":1928},{"id":"317941-STK","pimId":3924},{"id":"318302-5 STK","pimId":5269},{"id":"511135-STK","pimId":3009},{"id":"317072-STK","pimId":4761},{"id":"299006-STK","pimId":2528},{"id":"422081-STK","pimId":4361},{"id":"318307-STK","pimId":5300},{"id":"361054-STK","pimId":3445},{"id":"211256-STK","pimId":4989},{"id":"442440-STK","pimId":3532},{"id":"317897-STK","pimId":4411},{"id":"249007-500 GR","pimId":3619},{"id":"249003-2 STK","pimId":3574}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/trending?key=&limit=24&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API/recipe&visitor=29a1a79b9585418398dfc7b5b3cea510&products[]=
