Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Bovetepannkakor med svamp, svartkål och gröna linser

3 personer

Ingredienser

  • 1 påse gröna linser
  • 1 gul lök
  • 2 askar champinjoner
  • 1 knippe svartkål
  • 1 förpackning bovetepannkakor
  • 1 burk creme fraiche
  • 2 påsar grov senap

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • smör
  • ev. vinäger (t.ex. äppelcider- eller vitvinsvinäger)
Kökstips

Du kan spara disk genom att återanvända stekpannan från svamp och svartkål till bovetepannkakorna. Du kan också värma dem i mikron – men de smakar allra bäst om de värms i stekpannan med en klick smör.

Till att börja med

Koka upp vatten till linser. Skölj linser samt svartkål. Borsta bort ev. jord från svampen.

Linser, svamp och svartkål
  1. Häll linserna i en kastrull med rikligt med lättsaltat vatten och koka dem mjuka, 15-16 min. Häll av vattnet.

  1. Skala och skär löken i tunna strimlor. Skär svampen i skivor.

  1. Hetta upp olja och en klick smör i en stekpanna. Stek lök och svamp på medelvärme i 6-8 min. tills de mjuknat.

  1. Repa svartkålen och finstrimla bladen. Tillsätt den i stekpannan de sista 3-4 min. av stektiden, tills den mjuknar. Smaka av med salt, peppar och ev. lite vinäger.

Bovetepannkakor och senapsdressing
  1. Hetta upp en klick smör i en stekpanna (se kökstips) och värm bovetepannkakorna en i taget i 1-2 min.

  1. Blanda creme fraiche med senap och smaka av med salt och peppar.

Servering

Toppa de varma bovetepannkakorna med svamp och svartkål. Ät gröna linser med senapsdressing till.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-