Sök
Meny
Fav
Favoriter

Bönor i tomatsås med timjan och oliver toppad med stekt broccoli och grönkål

1 personer

Ingredienser

  • ½-1 knippe timjan
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 rödlök
  • 1 portion kokta borlottibönor
  • 1 förpackning passerade tomater
  • 1 påse grönsaksbuljong
  • 1 påse svarta oliver
  • 1 broccoli
  • 1 knippe grönkål
Till att börja med

Skölj allt grönt.

Bönor i tomatsås
  1. Plocka timjan. Skala vitlök och rödlök och hacka båda fint.

  1. Hetta upp lite rapsolja i en tjockbottnad panna och fräs vitlök och rödlök i 2-3 minuter. Tillsätt timjan, kokta bönor, passerade tomater, grönsaksbuljong och ¼-½ liter vatten. Låt puttra i 10-12 minuter, och tillsätt sedan de svarta oliverna. Smaka av med salt och peppar.

Stekt grönkål och broccoli
  1. Skär broccoli i buketter. Skala stjälken och skär den i lagom stora bitar. Dra av grönkålen från stjälken och dela grovt.

  1. Hetta upp lite rapsolja i en panna och stek grönkål och broccoli på medelvärme i 3-5 minuter. Krydda med salt och peppar.

Servering

Servera rätten i en djup tallrik och toppa med stekt broccoli och grönkål.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-