Färskpotatis med örter
Recept
4 personer
Ingredienser
-
citronskal
-
svartpeppar
-
rosmarin
-
1 kg färskpotatis
-
1 1/4 dl olivolja
-
½ knippe persilja
-
citronsaft
-
½-1 tsk havssalt
-
2-3 vitlöksklyftor
Gör så här:
Skrubba potatisen och torka med hushållspapper. Skala vitlöksklyftorna och skär dem i tunna skivor. Skölj timjan eller rosmarin och plocka av bladen samt hacka kryddorna grovt. Skölj och torka citronen samt värm upp oljan i en gryta eller stor kastrull. Lägg i potatis, vitlök, kryddor, citronskal och citronsaft och blanda samman alla ingredienser ordentligt. Låt allt koka samman på låg värme i ca 20 minuter. Skölj persiljan samt torka och hacka bladen grovt. Strö över grovt salt, peppar och persiljan över potatisen och blanda. Servera!
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
