Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt

Fiskgryta på majrova, gulbeta och brytbönor

Fiskgryta på majrova, gulbeta och brytbönor

Recept

4 personer

Ingredienser

  • 300 g råg polerat
  • 500 g gulbetor
  • 200 g majrovor
  • 1 st purjolök
  • 300 g brytbönor
  • 400 g fiskgrytbitar
  • vinäger
  • olja, salt och peppar

Gör så här:

Nordiska Middagar vecka 36 - dag 3

Koka rågen enligt anvisningen på förpackningen.

Skala gulbetorna och majrovorna och skär varje i 8 klyftor. Strimla purjolöken och skölj den noga. Lägg grönsakerna i en kastrull och mjukstek dem lite lätt i olja. Tillsätt 2 dl vatten, 1 msk vinäger och ½ tsk salt, lägg lock på grytan och låt koka i 10 minuter.

Skölj bönorna, snoppa dem och strimla dem diagonalt. Vänd bönorna med 1 msk vinäger och låt stå i 5 minuter. Blanda sedan bönorna med den kokta rågen och smaksätt med salt, peppar och en god olja.

Lägg fisken ovanpå grönsakerna i grytan. Lägg på locket igen och koka upp. Stäng av plattan och låt stå i 5 minuter.

Skölj sallaten och plocka den i blad. Vänd sallaten med olja, vinäger, salt och peppar. Servera fiskgrytan med bönor, råg och sallad.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan