Om varan

Ekologisk grekiskinspirerad kefir från Cantero de Letur, 450 g.

En fyllig och krämig kefir med en mild syrlighet och rund smak. Den är gjord på ekologisk komjölk och fermenterad med kefirkultur, vilket ger den sin karaktär.

Den högre fetthalten ger en mjuk och nästan yoghurtliknande konsistens, som gör den bra både till frukost och i det salta köket. Ät den med frukt och lite honung, använd den i smoothies eller rör den till en dressing eller dipp.

Om leverantören

Det sydspanska familjemejeriet Cantero de Letur grundades 1989 med en dröm om att skapa ekologiska produkter med fokus på välbefinnande för både djur, människor och omgivning.

Mjölken samlas in dagligen från gårdar i närområdet, där djuren betar fritt på stora naturområden. Därför är mjölken så färsk som möjligt när den används till kefir, yoghurt och andra mejeriprodukter. Det är dessutom viktigt för Paco och hans kollegor på Cantero de Letur att inget onödigt tillsätts i produktionen och att naturen påverkas så lite som möjligt.

Förvaring

Förvaras i kyl vid högst 5 °C.