Hemlagad citrusmarmelad
Recept
Ingredienser
-
citrusfrukter ex citroner, apelsiner
-
socker
-
vatten
Gör så här:
Koka citrusfrukten hel med skal tills den är riktigt mjuk, det tar ca 1 - 1½ timme, det är viktigt att frukten är ordentligt mjuk så att den går att mixa lätt. Det är viktigt att frukten är ekologisk eftersom skalet måste vara giftfritt. Häll av vattnet och tillsätt samma mängd socker som frukt, mixa och volià – en egen hemmagjord marmelad! Smaksätt gärna med riven ingefära, skållade och hackade mandlar, lite kanel eller annat som faller dig i smaken!
