Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Nordisk burgare med rödbetsbiff, grönkål, ramslök och pepparrotsketchup

4 personer

Ingredienser

  • All bakpotatis
  • ½-1 bit pepparrot
  • 2 äpplen
  • 2 burkar ketchup
  • 1 knippe grönkål
  • Alla morötter
  • 1 knippe ramslök
  • 1 rulle vegansk färs med rödbeta
  • 1 förpackning grova hamburgerbröd

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • ev. ketchup
Till att börja med

Sätt ugnen på 220 °C. Skölj frukt och grönt.

Klyftpotatis och pepparrotsketchup
  1. Skär potatisarna i klyftor och vänd med olja och salt. Sprid ut på en plåt med bakplåtspapper och ugnsbaka gyllene i 25-30 min. Vänd gärna på klyftorna under tillagningen.

  1. Skala pepparroten och äpplet. Finriv pepparroten och grovriv äpplet. Vänd pepparrot och äpple efter smak tillsammans med ketchup i en skål. Låt dra. Smaka ev. av med extra pepparrot precis innan det är dags att äta.

Morot-grönkålssallad och ramslök
  1. Repa grönkålen från stjälken och finstrimla bladen. Riv morötterna. Vänd grönkål och morötter med 1-2 msk olivolja och lite salt i en skål.

  1. Grovstrimla ramslöken och lägg i en skål.

Biffar och bröd
  1. Forma 4 biffar av rödbetsfärsen.

  1. Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek rödbetsbiffarna gyllene, 3-4 min. per sida.

  1. Stänk lite vatten på hamburgerbröden och värm dem i ugnen i 5-6 min.

Servering

Komponera din egen hamburgare med lite pepparrotsketchup, rödbetsbiff, ramslök, och morot-grönkålssallad. Ät klyftpotatis med resten av pepparrotsketchupen till, och ev. vanlig ketchup om du har det.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-