Nudlar med svamp och chili
Recept
2 personer
Ingredienser
-
1 msk chilisalt
-
Hackad persilja
-
½ påse nudlar
-
2 msk soja
-
1 msk olivolja
-
½ ask svamp
Gör så här:
Rensa och skär svamparna i mindre bitar. Hetta upp oljan i en wok eller stor teflonpanna och bryn svamparna lätt tills de är guldgula. Häll på soja och ½ dl vatten, krydda med 1 msk chilisalt och låt sjuda. Koka nudlarna ett par minuter och skölj dem under rinnande kallt vatten. Låt dem rinna av väl och vänd ihop dem med svampen i pannan. Blanda till sist i generöst med hackad persilja och servera med varma pitabröd.
