Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt

Pasta med tomat- och paprikasås och sallad med parmesan

2 personer

Ingredienser

  • 1 rödlök
  • 1 kvist rosmarin
  • 1 burk tomatpuré
  • 1 påse conchiglioni-pasta
  • Alla bifftomater
  • 1 spetspaprika
  • 1 mini-gurka
  • 1 romansallat
  • 1 bit parmesanost

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • svartpeppar
  • vinäger (t.ex. äppelcider- eller vitvinsvinäger)
Kökstips

När du ska plocka rosmarin är det snabbaste sättet att ta tag i toppen av varje kvist, för att sedan dra av bladen med fingrarna.

Till att börja med

Koka upp vatten till pasta. Skölj grönsaker och rosmarin.

Tomatsås med paprika
  1. Skär paprika och tomat i tärningar. Skala och finhacka lök och vitlök. Plocka rosmarinen.

  1. Hetta upp olja i en rymlig gryta eller stekpanna och fräs lök och vitlök blankt tillsammans med rosmarinen.

  1. Tillsätt tomatpuré, paparika, tomat och ½-1 dl vatten i pannan. Koka upp och låt såsen sjuda i 5-6 min. Krydda med salt och svartpeppar.

Pasta och sallad
  1. Häll pastan i en gryta med kokande, saltat vatten och koka al dente, ca 10 min. Häll av vattnet och vänd ner pastan i pannan med tomatsås. Smaka ev. av med mer salt och peppar.

  1. Skär eller riv parmesanen i tunna skivor. Grovstrimla sallaten och skär gurkan i små tärningar. Vänd sallat, gurka och parmesan i en skål. Smaka av med olivolja, vinäger och salt.

Servering

Servera pastan med salladen till – eller gör som italienarna, ät pastan först och salladen efter.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan