Menu
0 Korg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt
×
Psst... Nu är Jordens Bästa här! Som kund hos Årstiderna får du testa vårt nya sortiment först av alla. Kika in i vår nya butik nu!

Pasta med vita bönor och paprika i gräddsås

4 personer

Ingredienser

  • 4 röda paprikor
  • 1 påse conchiglioni-pasta
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 knippe spenat
  • 2 kartonger kokta vita bönor
  • 1 påse napoli-kryddmix
  • 1 kartong grädde

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • ev. vinäger (t. ex. balsamico- eller äppelcidervinäger)
Till att börja med

Koka vatten till pasta och sätt på ugnen på 220 °C. Skölj grönsakerna.

Paprikor och pasta
  1. Skär paprikorna i strimlor och vänd dem med olja. Ugnsbaka dem tills de mjuknat, ca 15 min.

  1. Häll pastan i en gryta med stormkokande, saltat vatten. Koka al dente, ca 10 min. Häll av kokvattnet.

Vita bönor och paprika i gräddsås
  1. Skala vitlöksklyftorna och skär dem i tunna skivor. Grovstrimla spenaten. Häll av vattnet från bönorna.

  1. Hetta upp en stekpanna och tillsätt olja. Stek de vita bönorna i 3-4 min., tills de är genomvarma. Tillsätt spenat, napoli-kryddmix och vitlök, och stek ytterligare 1-2 min. Smaka av med salt och peppar och lägg över i en skål.

  1. Tillsätt grädde och de ugnsbakade paprikorna i stekpannan. Låt koka ihop i 1-2 min. Smaka av med salt och peppar.

Servering

Lägg upp pasta på tallrikar och toppa med paprika i gräddsås. Droppa ev. lite vinäger över de stekta vita bönorna och ät vid sidan om.

Idélådan