Menu
0 Korg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt
×
Psst... Nu är Jordens Bästa här! Som kund hos Årstiderna får du testa vårt nya sortiment först av alla. Kika in i vår nya butik nu!

Pitapizza med bifftomat, squash, padrónpaprika, gouda och grön sallad

3 personer

Ingredienser

  • 2 squash
  • 3 bifftomater
  • 6 padrón-paprikor
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 förpackning pitabröd
  • 1 påse riven goudaost
  • Alla morötter
  • 1 röd batavia-sallat
  • 1 knippe oregano

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • vinäger (t.ex. balsamico- eller vitvinsvinäger)
Kökstips

Om det är lite för många grönsaker att toppa pitapizzorna med kan du spara några av grönsakerna, finstrimla dem och blanda ned i salladen.

Till att börja med

Sätt ugnen på 200 °C. Skölj grönsakerna och oreganon.

Pitapizza
  1. Skär squash, tomater och padrón-paprikor i tunna skivor. Skala och finhacka vitlöken.

  1. Lägg pitabröden på en plåt med bakplåtspapper. Strö över vitlök och fördela tomaterna ovanpå. Lägg även squash och padrón-paprikor på bröden och krydda med lite salt. Strö över ost.

  1. Grädda pitapizzorna i ugnen i 10-15 min. tills grönsakerna är mjuka och osten har smält.

Sallad
  1. Skala morötterna och riv dem grovt (du kan också skära dem i tunna skrivor på en madolin). Bryt sallaten i grova bitar.

  1. Blanda 3 msk olja med 3 msk vinäger i en salladskål. Vänd morötter och sallat (se kökstips) i dressingen. Smaka av med salt och peppar.

Innan servering
  1. Plocka oreganon och grovhacka bladen. Strö oregano över pitapizzorna innan servering.

Servering

Ät pitapizzor med krispig sallad till.

Idélådan