Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt

Refried beans med ris och avocadosalsa

Refried beans med ris och avocadosalsa

Recept

2 personer

Ingredienser

  • 250 g råris

Gör så här:

VegetariskaLådan - vecka 50, dag 3 Ris Skölj riset och häll i en gryta med 6 dl kokande vatten. Koka mjukt ca 30 minuter. Tillsätt salt och låt riset dra 5-10 minuter. Refried beans Finsnitta under tiden lök och vitlök. Sautera, ev tillsammans med spiskummin, i olja i en varm panna. Tillsätt avrunna bönor och låt steka lugnt. Tillsätt ev lite bönvatten. Mixa i mixer eller med stavmixer, häll tillbaks bönpurén i pannan och stek tills den får lite stekskorpa. Smaksätt med salt, finhackad chili, plockad oregano, lite vinäger och ev spiskummin. Avocadosalsa Dela avocadorna, skrapa ur köttet och skär i tärningar. Tärna tomaterna. Skär bort grapefruktskalet med en vass kniv och skär fina filéer av köttet. Lägg i en skål och vänd med avocado och tomat. Smaksätt med vitlök, vinäger, olivolja, salt och socker. Servering Servera avocadosalsan med refried beans och ris.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-