Rödspätta med oliver
Recept
4 personer
Ingredienser
-
600 g rödspättafiléer
-
4 msk urkärnade och finhackade oliver
-
2 msk finhackad vitlök
-
2 msk parmesan
-
svartpeppar
-
1 msk hackad persilja
-
1 msk olivolja
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Kör oliver, parmesanost, olja och vitlök i en mixer till en grovhackad massa. Spara 1 msk hackade oliver! Krydda med havssalt och nymalen svartpeppar. Vänd i den sista matskeden hackade oliver samt persilja. Lägg ut bakplåtspapper på en plåt och strö med lite salt. Lägg rödspättefiléerna på det saltade pappret. Bred ut olivpastan på spättefiléerna. Sätt in plåten med fisk mitt i ugnen i ca 8 minuter eller tills fisken verkar färdig. Servera med välkryddat ris eller kokt potatis och kanske också en skål med oliver samt riven parmesanost till.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
