Skyr med fruktsallad, mandel och havretopping
Recept
1 personer
Ingredienser
-
½ ask blåbär
-
1 paraguayo (platt persika) (urkärnad och i tärningar)
-
½ påse mandel
-
½ burk skyr
-
½ dl havregryn
Gör så här:
Köksinfo: Paraguayo är egentligen ett slags persika som är lite plattare. Den smakar underbart friskt och sött. Idag ska du använda den i en härlig fruktsallad.
Till imorgon: Häll ½ påse chiafrön, ½ dl havregryn och 1½ dl cashewnötsdryck i en burk med lock. Rör runt, sätt på lock och förvara i kylen över natten.
1. Skölj och gör i ordning blåbär och paraguayo enligt ingredienslistan. Blanda frukt och bär i en skål.
2. Grovhacka mandlarna.
Servering
Lägg upp skyren i en skål, toppa med fruktsallad och strö över havregryn och mandel.
