Ha i 1 dl havregryn (ca 35 g) i en behållare med lock. Häll på 1 dl vatten, blanda ordentligt och förvara med locket på i kylen till imorgon.
Skölj melonen. Kassera skal och frön och tärna fruktköttet smått.
Hacka valnötterna.
Lägg upp skyren i en skål, toppa med melon och hackade valnötter.