Häll 1 dl havregryn, 1 dl vatten och 1 dl mjölk i en behållare med tillhörande lock. Rör om väl, sätt på lock och förvara i kylen till imorgon.
Koka upp vatten till ägg. Skölj grönsakerna och limen.
Lägg ner äggen i en gryta med kokande vatten och koka i 6-7 min.
Låt äggen svalna i kallt vatten och skala dem. Halvera eller skär äggen i kvartar.
Grovstrimla sallaten. Skiva rädisorna och tärna tomaten. Riv limeskalet och halvera limefrukten.
Vänd sallaten med rädisor, tomat och limeskal. Pressa över limesaft.
Lägg upp sallaten i en skål och toppa med ägg. Krydda med salt och peppar.