Menu
0 Korg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt
×
Psst... Nu är Jordens Bästa här! Som kund hos Årstiderna får du testa vårt nya sortiment först av alla. Kika in i vår nya butik nu!

Frasiga tacos med färsk majs och sallat

2 personer

Ingredienser

  • Alla kvisttomater
  • ½ gurka
  • ½ lime
  • ½ knippe mynta
  • 1 hjärtsallat
  • 1 portion kokta svarta bönor
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 påse krossad spiskummin
  • ½ grön chili
  • 1 majskolv
  • 1 förpackning tacoskal

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • svartpeppar
Till att börja med

Koka upp vatten till majskolvar. Skölj grönsaker, lime, chili och mynta.

Tomat- och gurksalsa
  1. Skär tomaterna och gurkan i små tärningar. Finriv limeskalet. Plocka och grovhacka myntan.

  1. Vänd tomat och gurka med mynta och smaka av med salt, lite limeskal och limesaft.

Kryddiga bönor
  1. Finstrimla sallaten och lägg i en serveringsskål.

  1. Hetta upp en gryta med olja och stek de kokta svarta bönorna på hög värme, i 3-4 min.

  1. Skala och finhacka vitlöken. Finhacka även chilin.

  1. Krydda de svarta bönorna med spiskummin, salt och peppar. Tillsätt vitlöken och chilin och stek vidare i 1-2 min. Mosa ev. bönorna lätt med en gaffel.

Majs och tacoskal
  1. Dra av blasten från majskolven och dela kolven i två delar. Koka majsen mjuk i lättsaltat vatten, 3-4 min.

  1. Värm under tiden tacoskalen i en torr stekpanna, 1-2 min. per sida.

Servering

Fyll tacoskalen med sallat och kryddiga bönor. Toppa med tomat- och gurksallad. Servera majskolvar till.

Idélådan