Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten
Stekt gnocchi med färsk tomat, broccoli och rucola
Ingredienser
- 1 påse solrosfrön
- 1 broccoli
- ½ citron
- 1 knippe bladpersilja
- ? färsk vitlök med blast
- 1 påse gröna oliver utan kärnor
- Alla kvisttomater
- ½-1 förpackning glutenfri gnocchi
- 1 knippe rucolasallat
Kolla att du har hemma:
- olivolja
- salt
- svartpeppar
Denna vecka ska du använda en färsk vitlök över tre dagar. Du använder alltså ⅓ per dag. Du kan dela vitlöken på flera sätt, men det lättaste är att använda toppen/blasten idag och sedan dela botten i två till de andra dagarna.
Skölj frukt och grönt.
Rosta solrosfröna gyllene på medelvärme i en torr stekpanna. Lägg i en serveringsskål.
Skär broccolin i små buketter, skala stjälken och skär i mindre tärningar. Riv citronskalet. Grovhacka persiljan – håll fast i stjälkarna och hacka nedåt från toppen av knippet.
Hetta upp olja i stekpannan från solrosfröna och stek broccolin på hög värme i 1-2 min.
Pressa citronsaften över broccolin, tilsätt 1 msk vatten samt citronskalet, och ånga broccolin i 1 min. Smaka av med salt och peppar och vänd ner persiljan. Lägg över i en skål och torka ur stekpannan.
Hacka vitlöken (se kökstips) och oliverna grovt. Tärna tomaterna.
Hetta upp ny olja i stekpannan från broccolin och stek gnocchi på medelvärme i 5-6 min., tills de är gyllene och spröda. Salta under stekningen.
Vänd ner vitlöken, oliverna och tomaterna med gnocchin och låt steka i 1 min. Smaka av med salt och peppar. Vänd till sist ner rucolan.
Lägg upp stekt gnocchi med färsk tomat och rucola i en djup tallrik eller skål. Toppa med stekt broccoli och strö över rostade solrosfrön.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"product_data":[{"pimId":4055,"id":"211023-STK"},{"pimId":3707,"id":"367026-500 GR"},{"pimId":4047,"id":"275003-STK"},{"pimId":2051,"id":"140004-STK"},{"pimId":3415,"id":"270003-STK"},{"pimId":4608,"id":"110187-STK"},{"pimId":1936,"id":"105130-STK"},{"pimId":2731,"id":"115266-STK"},{"pimId":2022,"id":"298001-STK"},{"pimId":4631,"id":"298065-STK"},{"pimId":4623,"id":"317365-STK"},{"pimId":4002,"id":"251005-STK"},{"pimId":4488,"id":"117033-STK"},{"pimId":3414,"id":"262001-STK"},{"pimId":1994,"id":"140038-STK"},{"pimId":4632,"id":"318122-STK"},{"pimId":4130,"id":"317401-STK"},{"pimId":3372,"id":"317591-STK"},{"pimId":2663,"id":"115242-STK"},{"pimId":3877,"id":"421973-STK"},{"pimId":4410,"id":"211178-STK"},{"pimId":3373,"id":"298041-STK"},{"pimId":2040,"id":"140042-STK"},{"pimId":4627,"id":"317402-STK"}],"facets":null,"result":["211023-STK","367026-500 GR","275003-STK","140004-STK","270003-STK","110187-STK","105130-STK","115266-STK","298001-STK","298065-STK","317365-STK","251005-STK","117033-STK","262001-STK","140038-STK","318122-STK","317401-STK","317591-STK","115242-STK","421973-STK","211178-STK","298041-STK","140042-STK","317402-STK"],"status":"ok","count":703}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/trending?key=&limit=24&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API/recipe&visitor=a25c608400484469948924f44d7d86d4&products[]=
