Menu
0 Korg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt
×
Psst... Nu är Jordens Bästa här! Som kund hos Årstiderna får du testa vårt nya sortiment först av alla. Kika in i vår nya butik nu!

Stekt gråsej med yoghurtdip

Stekt gråsej med yoghurtdip

Recept

4 personer

Ingredienser

  • 600 g filéer gråsej
  • olja
  • vetemjöl
  • smör

Gör så här:

Skär fisken i portionsbitar och vänd dem i vetemjöl (eller speltmjöl), som kryddats med salt och svartpeppar. Vänd fisken i mjölblandningen, så den blir fint panerad. Pensla inte fisken med varken ägg, mjölk eller annat eftersom fiskens fuktiga yta mer än väl räcker för att binda mjölet. Stek fisken i olja på het panna 3-5 minuter på varje sida, allt efter hur tjocka fiskbitarna är. Servera med yoghurtdressing och lättkokta grönsaker.

Idélådan