Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Tex-mex ris med kalkon, avokado, yoghurt och oregano

2 personer

Ingredienser

  • 2 klyftor vitlök
  • 1 squash
  • 1 påse basmatiris
  • ½ burk tomatsås med chili
  • ½ knippe oregano
  • 1 förpackning tärnad kalkon
  • ½ sommarvitkål
  • 1 avokado
  • 1 grön chili
  • 1 burk naturell yoghurt

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • ev. spiskummin
Till att börja med

Koka upp vatten till ris. Skölj ris samt frukt och grönt.

Tex-mex ris
  1. Skala och hacka vitlöken. Skär squashen i tärningar, ca 1x1 cm. Plocka oreganon. Hetta upp en gryta med rikligt med olivolja och fräs vitlök och squash i 2-3 min. De ska mjukna lite men inte få färg.

  1. Häll i riset i grytan och tillsätt ev. mer olja. Fräs riset i 2-4 min. tills det blir blankt utan att det får färg.

  1. Tillsätt tomatsås med chili och 1-2 dl kokande vatten och koka upp. Lägg på ett lock och låt småputtra i 12-15 min. Rör om och kontrollera under tiden om det behövs mer vätska. Krydda med salt, peppar och lite färsk oregano innan servering.

Kalkon
  1. Hetta upp lite olivolja i en stor stekpanna. Stek kalkonen gyllene och genomstekt på hög värme i 10-12 min. Krydda med salt och ev. lite spiskummin.

Topping
  1. Finstrimla kålen. Skär avokadon i tärningar och chilin i tunna skivor.

Servering

Lägg upp tex-mex ris i djupa tallrikar. Toppa med kalkon, resten av oreganon, kål och avokado. Servera direkt med chili och yoghurt till.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-