Tortellini med squash och rosmarin samt tomatsallad med persika och mozzarella
Ingredienser
- 2 persikor
- Alla kvisttomater
- 1 citron
- 2 mozzarella
- 2 squash
- 3 vitlöksklyftor
- 2 kvistar rosmarin
- 2 förpackningar tortellini med seitan och spenat
Kolla att du har hemma:
- olivolja
- salt
- peppar
- ev. smör
Koka upp vatten till tortellini. Skölj all frukt och grönt.
Kärna ur persikprna och skär fruktköttet i tunna klyftor. Skär även tomaterna i tunna klyftor.
Riv lite citronskal och lägg åt sidan. Halvera citronen och blanda citronsaft med 2 msk olivolja i en skål.
Vänd persika och tomat i skålen och krydda med lite salt och peppar. Lägg upp på ett fat och bryt bitar av mozzarella över.
Halvera squashen på längden och skär den i tunna skivor. Skala och skär vitlöken i tunna skivor. Plocka rosmarinen.
Hetta upp olja och gärna en klick smör i en stekpanna. Stek squash, vitlök och rosmarin i 4-5 min. tills squashen är mjuk.
Häll tortellinin i en kastrull med stormkokande, saltat vatten och koka den al dente, ca 3 min. Häll av vattnet.
Vänd tortellini med squash i stekpannan och tillsätt citronskalet. Värm upp i 1-2 min. och smaka av ordentligt med salt och peppar.
Servera tortellini med squash och rosmarin i skålar. Ät tomatsallad med persika och mozzarella till.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["298038-STK","140020-STK","298060-STK","318283-KG","268002-STK","395349-STK","211189-STK","335008-STK","140039-STK","317455-STK","422495-STK","318184-STK","318284-STK","110187-STK","210967-5 STK","317716-STK","511960-STK","254001-STK","137017-STK","335002-STK","421100-STK","211234-STK","511360-STK","241002-4 STK"],"count":575,"facets":null,"product_data":[{"id":"298038-STK","pimId":2847},{"id":"140020-STK","pimId":2001},{"id":"298060-STK","pimId":4261},{"id":"318283-KG","pimId":5175},{"id":"268002-STK","pimId":4548},{"id":"395349-STK","pimId":5186},{"id":"211189-STK","pimId":5155},{"id":"335008-STK","pimId":3466},{"id":"140039-STK","pimId":2007},{"id":"317455-STK","pimId":3544},{"id":"422495-STK","pimId":5165},{"id":"318184-STK","pimId":5168},{"id":"318284-STK","pimId":5176},{"id":"110187-STK","pimId":4608},{"id":"210967-5 STK","pimId":3556},{"id":"317716-STK","pimId":5187},{"id":"511960-STK","pimId":5169},{"id":"254001-STK","pimId":3607},{"id":"137017-STK","pimId":3311},{"id":"335002-STK","pimId":3396},{"id":"421100-STK","pimId":3146},{"id":"211234-STK","pimId":4759},{"id":"511360-STK","pimId":3192},{"id":"241002-4 STK","pimId":3554}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/trending?key=&limit=24&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API/recipe&visitor=560e10357dd34bf0ad501a6fa52cdeb5&products[]=
