Om varan

Ekologisk bovetemjölsblandning från Aurion, 600 g.

Glutenfri mjölmix med bovetemjöl, havremjöl, havregryn, chiafrön och amarantmjöl - perfekt för att enkelt kunna baka glutenfritt bröd och bullar.

Användning

Tillsätt 7 dl vatten och 10 g jäst. Strö eventuellt över chiafrön, linfrön, pumpafrön eller liknande för extra smak och konsistens.

Om leverantören

Aurion är en kvarn och ett bageri beläget på Nordjylland i Danmark. Hos Aurion har man malt ekologiskt och biodynamiskt spannmål sedan 1974 och sedan starten av 90-talet har de haft ett särskilt fokus på gamla korntyper.

Idag levererar fler än 40 ekologiska och biodynamiska bönder spannmål till Aurion, som har fler än 24 olika sädesslag i sortimentet. Produkterna från Aurion levereras till många av de mest ansedda bagerierna och restaurangerna i Skandinavien och Nordeuropa.

Förvaring

Förvaras torrt och mörkt, helst i tättsluten behållare, och inte tillsammans med starkt luktande produkter.