Om varan 

Ekologiskt bovetemjöl från Aurion, 1 kg.

Bovetemjöl är naturligt glutenfritt och har en fyllig, lätt nötaktig smak.

Användning

Bovetemjöl kan användas i pannkakor, bakverk, glutenfria knäckebröd, kex och kakor.

Om leverantören

Aurion är en kvarn och ett bageri beläget på Nordjylland i Danmark. Hos Aurion har man malt ekologiskt och biodynamiskt spannmål sedan 1974 och sedan starten av 90-talet har de haft ett särskilt fokus på gamla korntyper.

Idag levererar fler än 40 ekologiska och biodynamiska bönder spannmål till Aurion, som har fler än 24 olika sädesslag i sortimentet. Produkterna från Aurion levereras till många av de mest ansedda bagerierna och restaurangerna i Skandinavien och Nordeuropa.

Förvaring

Förvaras torrt och mörkt, helst i tättsluten behållare, och inte tillsammans med starkt doftande produkter.