Wasabina
1 st. | En flikig bladgrönsak med smak av wasabi
Om varan
Ekologisk wasabina från Spanien, 200 g.
Wasabina är en senapssort vars lätta och flikiga blad äts på samma sätt som sallater. Växten smakar, som namnet antyder, lite som wasabi, som exempelvis används till sushi i det japanska köket.
Användning
Wasabinas kraftiga senapskaraktär passar bra i wok eller att vända i en sallad tillsammans med annat krispigt grönt och en god dressing.
Den är även god i juice med sin kryddiga smak som ger sting och karaktär.
Förvaring
Håller sig bäst i kylskåpets grönsakslåda.