Om varan

Ekologiska Braeburn-äpplen från Tyskland, 1 kg.

Braeburn-sorten upptäcktes i Nya Zeeland på 1950-talet och har sedan dess blivit en av världens mest populära äppelsorter, bland annat tack vare sin goda smak och förmåga att hålla sig frisk länge.

Äpplet är medelstort med en röd grundfärg och inslag av ljusgrönt. Det har en fint balanserad sötma med en hint av syra, men också en smakdjup som för tankarna till klassiska gamla äppelsorter.

Användning

Braeburn har en god fasthet och en storlek som gör det lämpligt både som ätäpple och särskilt som dessertäpple.

Skär du äpplet i skivor och bakar det i en paj håller det formen och den goda smaken.

Förvaring

Förvaras i rumstemperatur, men undvik direkt solljus.