Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt
×

Vi har för tillfället en ovanligt stor efterfrågan på matkassar och extravaror som frukt, grönsaker, bröd och skafferivaror. Vi gör allt vi kan för att ha så många varor som möjligt i lager, men du kan uppleva att många varor är slutsålda till nästa vecka. På grund av den höga efterfrågan rekommenderar vi att du redan nu lägger din beställning för kommande veckor eftersom varor kan sälja slut snabbt. Vi arbetar just nu dygnet runt för att säkra leveranserna ut till dig och alla andra grönsaksälskare runtom i landet. Tack för förståelsen!

 

Med anledning av COVID-19 har vi vidtagit särskilda åtgärder. Läs mer om dem här.

Äggröra med kryddig tomatsallad och krispig salladslök

Äggröra med kryddig tomatsallad och krispig salladslök

Recept

2 personer

Ingredienser

  • Alla pärontomater (i tärningar)
  • 1 påse ruccola
  • ½-1 chili (efter smak; finhackad)
  • 4 ägg
  • ½ knippe salladslök (i skivor)

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • vinäger (t.ex. balsamvinäger)
  • mjölk

Gör så här:

1. Skölj och gör i ordning grönsakerna enligt ingredienslistan.

2. Vänd tomaterna med ruccolan och chilin i en skål och smaka av med salt, peppar och en skvätt vinäger.

3. Vispa upp äggen med ½ dl mjölk och smaksätt med salt och peppar.

4. Hetta upp lite olivolja i en (nonstick-)panna och häll på äggstanningen. Stek på låg värme under omrörning tills äggstanningen stelnat.

Servering
Lägg upp äggröra i skålar och toppa med kryddig tomatsallad och krispig salladslök.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-