Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr. Beställ för {{difference}} till för FRI frakt Totalt

Äggröra med kryddig tomatsallad och krispig salladslök

Äggröra med kryddig tomatsallad och krispig salladslök

Recept

2 personer

Ingredienser

  • Alla pärontomater (i tärningar)
  • 1 påse ruccola
  • ½-1 chili (efter smak; finhackad)
  • 4 ägg
  • ½ knippe salladslök (i skivor)

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • vinäger (t.ex. balsamvinäger)
  • mjölk

Gör så här:

1. Skölj och gör i ordning grönsakerna enligt ingredienslistan.

2. Vänd tomaterna med ruccolan och chilin i en skål och smaka av med salt, peppar och en skvätt vinäger.

3. Vispa upp äggen med ½ dl mjölk och smaksätt med salt och peppar.

4. Hetta upp lite olivolja i en (nonstick-)panna och häll på äggstanningen. Stek på låg värme under omrörning tills äggstanningen stelnat.

Servering
Lägg upp äggröra i skålar och toppa med kryddig tomatsallad och krispig salladslök.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-
För att skapa detta gröna universum, använder vi lite frasiga cookies. Läs mer här