Bakad lax med ris och spenat
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
FamiljeFavoriter
Vecka 1212 - dag 1
Sätt ugnen på 170 grader.
Skölj riset i kallt vatten.
Koka i 8 dl kokande vatten ca 20 minuter och låt dra under lock ca 5 minuter. Smaksätt med salt.
Skala lök och skär i smala klyftor.
Skölj spenaten och låt rinna av. Bryt bort de grövsta stjälkarna.
Skär bladen grovt.
Skrubba morötterna och skär i stavar.
Strö över salt över fisken och riv över lite citronskal. Lägg i ugnsfast form med lite olja och ställ i ugnen. Baka 12-15 minuter till fisken är rosa och fast i konsistensen.
Sautera lök i lite olja och tillsätt spenat. Vänd runt och smaksätt med salt, peppar och citron.
Servera bakad lax med kokt ris, sauterad spenat och morotsstavar.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
