Färsk pasta med tomatsås, riven ost och tomatsallad
2 personer
Ingredienser
- 1 förpackning tomatsås med oregano
- 1 kvist rosmarin
- 1 förpackning färsk pasta
- 2 tomater
- ½-1 knippe ramslök
- 1 bit hærvejsost
Kolla att du har hemma:
- Olivolja
- Salt
- Svartpeppar
- Vinäger (t.ex. äppel- eller vitvinsvinäger)
Till att börja med
Koka upp vatten till pastan och skölj allt grönt.
Tomatsås
Lägg tomatsåsen i en kastrull tillsammans med rosmarinkvisten, och värm den sakta under omrörning, 7-8 min.
Pasta
Salta pastavattnet och koka pastan i 5-7 minuter. Häll av vattnet.
Tomatsallad
Skiva tomat. Strimla ramslök fint.
Vänd tomaterna med ramslök och smaksätt med 1-2 msk olivolja och 2-3 tsk vinäger. Smaka av med lite salt och lägg upp på ett fat.
Provsmakning
Ta upp rosmarinkvisten från tomatsåsen och smaka av med salt och svartpeppar.
Servering
Lägg upp pasta och tomatsås i djupa tallrikar. Riv hærvejost över toppen och servera med tomatsallad.
