Sök
Meny
Fav
Favoriter
0 Korg

Din varukorg är tom

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

Gnocchetti med squash, citron och hærvejsost samt grönsallad

1 personer

Ingredienser

  • 1 squash
  • ½-1 citron
  • 1 kvist rosmarin
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 bit hærvejsost
  • 1 hjärtsallat
  • 1 förpackning gnocchetti

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
Till att börja med

Koka upp vatten till gnocchetti. Skölj all frukt och grönt.

Squash med rosmarin
  1. Skär squashen i ½ cm tjocka skivor och skär därefter skivorna i ½ cm tjocka stavar – med denna metod har alla squashbitar lite av det gröna skalet kvar i kanterna.

  1. Riv det gula av citronskalet fint och halvera citronen. Plocka bladen av rosmarinkvisten och hacka dem mellanfint. Skala och grovhacka vitlöken. Riv hærvejsosten.

  1. Hetta upp en stor stekpanna med 1 tsk olja. Stek squash och vitlök på medelvärme i ca 3 min. tills squashen är mjuk men fortfarande har lite tuggmotstånd kvar. Vänd rosmarin och citronskal med squashen.

Sallad och gnocchetti
  1. Bryt sallaten i grova bitar och lägg i en skål. Ringla över 1 tsk olja och ca 1 msk citronsaft. Krydda med salt och peppar och vänd runt ordentligt.

  1. Koka gnocchettin mjuk i saltat vatten, 3-4 min. Spara ½-1 dl kokvatten och häll av resten av vattnet.

  1. Vänd gnocchettin med squashen i stekpannan. Späd med lite kokvatten om rätten verkar torr och smaka av med salt och peppar.

Servering

Lägg upp gnocchetti i en djup tallrik och toppa med hærvejsost. Ät sallad till.

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet


Idélådan
Levererar vi till dig?
Kolla en annan adress
-