Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt

Grillad mango med kokosknäck

Grillad mango med kokosknäck

Recept

2 personer

Ingredienser

  • 2 ½ dl socker
  • 1 1/4 dl vatten
  • 2 ½ dl rostade kokosflingor
  • 1 mango

Gör så här:

Häll socker och vatten i en liten kastrull och koka det på svag värme under omrörning utan lock tills det är en ljust guldgul sockerlag. Häll ut koksflingorna i en liten långpanna. Häll över den heta sockerlagen och låt stå 5 minuter eller tills knäcken stelnat. Bryt den kalla knäcken i långa bitar. Halvera mangon, skär ut kärnan och ta ut fruktköttet. Grilla mangobitarna i en grillpanna eller stek dem i smör ca 3 minuter tills de är genomvarma. Fördela mangobitarna på 2 assietter och lägg på långa bitar kokosknäck.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-