Häll 2 dl havregryn, 2 dl vatten och 2 dl mjölk i en kastrull. Koka under omrörning till en gröt på jämn värme i ca 5 min. Smaka av gröten med en nypa salt.
Skala och skiva bananen. Kassera ananasens skal och hårda mittbit, och skär ananasköttet i små tärningar.
Grovhacka valnötterna. Rosta dem snabbt i en torr stekpanna tills de börjar dofta.
Lägg upp gröten i skålar och toppa med banan, ananas och valnötter.