Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt
×

Vi har för tillfället en ovanligt stor efterfrågan på matkassar och extravaror som frukt, grönsaker, bröd och skafferivaror. Vi gör allt vi kan för att ha så många varor som möjligt i lager, men du kan uppleva att många varor är slutsålda till nästa vecka. På grund av den höga efterfrågan rekommenderar vi att du redan nu lägger din beställning för kommande veckor eftersom varor kan sälja slut snabbt. Vi arbetar just nu dygnet runt för att säkra leveranserna ut till dig och alla andra grönsaksälskare runtom i landet. Tack för förståelsen!

 

Med anledning av COVID-19 har vi vidtagit särskilda åtgärder. Läs mer om dem här.

Höstig gryta med borlottibönor, grönkål och morot

Höstig gryta med borlottibönor, grönkål och morot

Recept

2 personer

Ingredienser

  • 1 knippe oregano (hälften plockad)
  • 1 grano de oro-lök (i klyftor)
  • 1 portion kokta borlottibönor (kokade igår)
  • Resten av pärontomaterna (i tärningar)
  • Alla morötterna (halverade på längden och i skivor)
  • 1 knippe grönkål (repad och grovhackad)

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • vinäger (t.ex. vitvinsvinäger)
  • ev. socker

Gör så här:

1. Skölj och gör i ordning lök och oregano enligt ingredienslistan. Lägg upp de plockade oreganobladen i en skål till servering.

2. Hetta upp olja i en stor gryta och fräs löken mjuk och blank med resten av oreganokvistarna i 3-4 min.

3. Häll av vattnet från de kokta bönorna och koka upp nytt vatten till gryträtten, gärna i en vattenkokare.

4. Tillsätt bönorna, 1 tsk salt och 2-3 msk vinäger i grytan med lök och låt sjuda på svag värme tills vätskan kokat in, 4-5 min.

5. Skölj och gör i ordning resten av grönsakerna under tiden. Lägg upp tomaterna i en skål.

6. Tillsätt morötter, grönkål och ca 2 dl kokande vatten i grytan. Låt sjuda under lock i 5-7 min.

7. Marinera tomaterna med salt, peppar, olivolja, vinäger och ev. en nypa socker.

8. Rör om väl i gryträtten och smaka av med salt och peppar. Justera ev. konsistensen med vatten. Ta upp och släng oreganokvistarna.

Servering 
Lägg upp grytan i skålar och toppa med marinerade tomater och oregano.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-